{"id":163,"date":"2026-06-08T00:04:59","date_gmt":"2026-06-08T00:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=163"},"modified":"2026-06-08T00:05:00","modified_gmt":"2026-06-08T00:05:00","slug":"jefas-de-hogar-de-molina-culminan-taller-para-elaborar-alimentos-fermentados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=163","title":{"rendered":"JEFAS DE HOGAR DE MOLINA CULMINAN TALLER PARA ELABORAR ALIMENTOS FERMENTADOS"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>LA INICIATIVA DEL FOSIS SE ENFOC\u00d3 <\/strong><strong>EN ALIMENTACI\u00d3N SALUDABLE, MANIPULACI\u00d3N DE ALIMENTOS Y COMERCIALIZACI\u00d3N, PARA AS\u00cd FORTALECER EL EMPRENDIMIENTO EN LA COMUNA DE MOLINA<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e1s de 20 jefas de hogar de la comuna de Molina participaron en una capacitaci\u00f3n del Programa Familias, del Fondo de Solidaridad e Inversi\u00f3n Social, FOSIS, para elaborar alimentos probi\u00f3ticos y fermentados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El taller abord\u00f3 temas de autocuidado, alimentaci\u00f3n saludable, manipulaci\u00f3n de alimentos y la elaboraci\u00f3n de productos como chucrut, kimchi, k\u00e9fir y kombucha, adem\u00e1s de nociones sobre microbiolog\u00eda, normativas alimenticias, comercializaci\u00f3n, marketing, formalizaci\u00f3n y fondos concursables, entre otros temas. La capacitaci\u00f3n finaliz\u00f3 con una ceremonia de entrega de diplomas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cEsta iniciativa surge dada la necesidad de esta comuna que presenta altos \u00edndices de pacientes con c\u00e1ncer g\u00e1strico. Es una alianza que busca aportar conocimiento a las vecinas, fomentar una alimentaci\u00f3n saludable y promover oportunidades para emprender\u201d, destac\u00f3 el Director Regional del FOSIS en el Maule, C\u00e9sar Mu\u00f1oz Vergara.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maura Campos Urrutia, una de las participantes del taller, expres\u00f3 que \u201cestoy muy orgullosa de todo lo que aprend\u00ed y del trabajo de mis compa\u00f1eras. Cada una tiene emprendimientos diferentes y conocer el trabajo de otras mujeres permite hacer comunidad, compartir informaci\u00f3n del mercado y unirse para crecer juntas\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por su parte, el Alcalde de Molina, Felipe M\u00e9ndez Guzm\u00e1n, se\u00f1al\u00f3 que \u201ca estas mujeres se les entregaron las herramientas necesarias para que puedan crear sus emprendimientos a trav\u00e9s de un negocio innovador de probi\u00f3ticos y alimentos fermentados\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El cierre del proyecto tambi\u00e9n cont\u00f3 con la presencia de las Consejeras Regionales, Mirtha Segura Ovalle y Gaby Fuentes Ya\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA INICIATIVA DEL FOSIS SE ENFOC\u00d3 EN ALIMENTACI\u00d3N SALUDABLE, MANIPULACI\u00d3N DE ALIMENTOS Y COMERCIALIZACI\u00d3N, PARA AS\u00cd FORTALECER EL EMPRENDIMIENTO EN LA COMUNA DE MOLINA M\u00e1s de 20 jefas de hogar de la comuna de Molina participaron en una capacitaci\u00f3n del Programa Familias, del Fondo de Solidaridad e Inversi\u00f3n Social, FOSIS, para elaborar alimentos probi\u00f3ticos y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,6],"tags":[],"class_list":["post-163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fosis","category-molina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":165,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/163\/revisions\/165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/puntolontue.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}