{"id":1668,"date":"2026-09-22T22:09:40","date_gmt":"2026-09-22T22:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=1668"},"modified":"2026-09-22T22:09:40","modified_gmt":"2026-09-22T22:09:40","slug":"cafeteria-talquina-primates-tostadores-alcanza-el-puesto-n23-entre-las-100-mejores-cafeterias-de-sudamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=1668","title":{"rendered":"CAFETERIA TALQUINA PRIMATES TOSTADORES ALCANZA EL PUESTO N\u00b023 ENTRE LAS 100 MEJORES CAFETER\u00cdAS DE SUDAM\u00c9RICA"},"content":{"rendered":"\n

LA CAFETER\u00cdA CHILENA PRIMATES TOSTADORES, UBICADA EN TALCA, FUE DISTINGUIDA CON EL PUESTO N\u00b023 ENTRE LAS 100 MEJORES CAFETER\u00cdAS DE SUDAM\u00c9RICA, RANKING REVELADO ESTE DOMINGO 20 DE SEPTIEMBRE EN EL MARCO DE THE GLOBAL COFFEE FAIR, CELEBRADA EN EL CENTRO DE CONVENCIONES METROPOLITANO DE QUITO, UNO DE LOS ENCUENTROS M\u00c1S IMPORTANTES DEL CONTINENTE DEDICADOS AL CAF\u00c9 DE ESPECIALIDAD.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El reconocimiento, otorgado por la plataforma internacional The World’s 100 Best Coffee Shops, marca un salto significativo para el proyecto talquino, que el a\u00f1o pasado hab\u00eda obtenido el puesto N\u00b068 en la Expo Caf\u00e9 Colombia 2025. En solo un a\u00f1o, Primates Tostadores escal\u00f3 45 posiciones, consolid\u00e1ndose entre los proyectos m\u00e1s destacados de Sudam\u00e9rica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ceremonia reuni\u00f3 a referentes de toda la cadena del caf\u00e9 \u2014productores, tostadores, baristas, importadores y cafeter\u00edas de distintos pa\u00edses del continente\u2014 y distingui\u00f3 a aquellos espacios que sobresalen por su calidad, coherencia, innovaci\u00f3n y compromiso con el desarrollo sostenible del caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cPasar del puesto 68 al 23 en un a\u00f1o es el reflejo del compromiso de todo nuestro equipo y de una comunidad que nos acompa\u00f1a d\u00eda a d\u00eda\u201d, se\u00f1al\u00f3 Francisco Toral, fundador y socio de Primates Tostadores. \u201cRepresentar a Chile y a la Regi\u00f3n del Maule en este escenario continental nos llena de orgullo. Este avance nos confirma que el camino que elegimos \u2014un caf\u00e9 honesto, cercano y con identidad propia\u2014 tiene sentido y resuena mucho m\u00e1s all\u00e1 de Talca\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Jos\u00e9 Mart\u00ednez, tostador y socio de Primates Tostadores, destac\u00f3 el significado de este avance para el caf\u00e9 de especialidad en regiones: \u201cEste salto en el ranking no es casualidad, es constancia. En Primates trabajamos con respeto por el origen y buscamos mostrar la diversidad y riqueza del caf\u00e9 en todas sus expresiones. Que una cafeter\u00eda de Talca est\u00e9 entre las 25 mejores de Sudam\u00e9rica demuestra que el caf\u00e9 de especialidad en Chile ya no es solo un fen\u00f3meno de las grandes capitales\u201d, afirm\u00f3.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde su fundaci\u00f3n, Primates Tostadores se ha consolidado como un referente del caf\u00e9 de especialidad en Chile, impulsando la educaci\u00f3n del consumidor, la formaci\u00f3n de baristas y la promoci\u00f3n de la cultura cafetera en regiones. Su espacio en Talca se ha convertido en un punto de encuentro donde el caf\u00e9 es una experiencia que une sabor, historia y comunidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el equipo se encuentra en un proceso de crecimiento y expansi\u00f3n, incorporando nuevas propuestas gastron\u00f3micas y fortaleciendo la relaci\u00f3n directa con productores de distintas partes del mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con este resultado, Primates Tostadores se posiciona adem\u00e1s como la tercera mejor cafeter\u00eda de Chile en el ranking continental, solo despu\u00e9s de Eco Mapu Coffee de Villarrica \u2014que alcanz\u00f3 el puesto N\u00b01 de Sudam\u00e9rica\u2014 y Wake Up Coffee Lab de Punta Arenas, ubicada en el puesto N\u00b011. Un logro que confirma el gran momento del caf\u00e9 de especialidad chileno y el lugar destacado que Talca ocupa en ese mapa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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