{"id":187,"date":"2026-06-10T23:34:47","date_gmt":"2026-06-10T23:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=187"},"modified":"2026-06-10T23:34:47","modified_gmt":"2026-06-10T23:34:47","slug":"de-maule-a-los-restobares-de-talca-carolina-valdes-agricultora-que-conquisto-el-mercado-de-la-menta-hidroponica-agroecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntolontue.cl\/?p=187","title":{"rendered":"DE MAULE A LOS RESTOBARES DE TALCA: CAROLINA VALD\u00c9S, AGRICULTORA QUE CONQUIST\u00d3 EL MERCADO DE LA MENTA HIDROP\u00d3NICA AGROECOL\u00d3GICA"},"content":{"rendered":"\n

EN LA LOCALIDAD DE CALLEJONES, COMUNA DE MAULE, LA PRODUCTORA CAROLINA VALD\u00c9S, USUARIA DE INDAP, HA CONVERTIDO SU PREDIO EN UN OASIS DE CULTIVOS BAJO PL\u00c1STICO, QUE LE EST\u00c1N PERMITIENDO OBTENER PRODUCCI\u00d3N DURANTE TODO EL A\u00d1O.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esta productora, que trabaja apoyada por el programa PRODESAL, se dedica a la producci\u00f3n de hortalizas, flores de corte, plantas ornamentales y plantines de flores y menta hidrop\u00f3nica, aprovechando intensivamente los cuatro invernaderos que posee en su terreno de media hect\u00e1rea.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carolina, particip\u00f3 en el Programa de Transici\u00f3n a la Agricultura Sostenible \u2013TAS- de INDAP, donde adquiri\u00f3 conocimientos para desarrollar y aplicar en sus cultivos tecnolog\u00edas naturales mediante el uso de biopreprados, organismos beneficiosos para el suelo y las plantas, humus, compost y guanos, entre otros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de un proyecto de INDAP con el Gobierno Regional, esta agricultora su adjudic\u00f3 un invernadero met\u00e1lico de 672 metros cuadrados, que ha destinado a la producci\u00f3n de menta hidrop\u00f3nica, que le permite abastecer a la mayor\u00eda de los restobares de la ciudad de Talca. \u201cEs una menta agroecol\u00f3gica, yo no aplico productos qu\u00edmicos en la menta.  Semanalmente, en promedio, entrego en esta \u00e9poca 15 kilos de menta, pero en verano llegan a ser hasta 20 kilos. Es una venta que se realiza durante todo el a\u00f1o, por lo que ha resultado una excelente alternativa comercial\u201d, asegura la agricultora.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para lograr estas ventas directas, Carolina se encuentra formalizada ante el Servicio de Impuestos Internos como una SPA, bajo el nombre de AFRORAR Maule y tambi\u00e9n se encuentra inscrita en Chile Proveedores. Actualmente est\u00e1 tramitando su formalizaci\u00f3n como persona natural, buscando ampliar sus oportunidades de negocio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rodrigo Bugueiro, director regional de INDAP, destac\u00f3 el empuje y la capacidad de esta agricultora, de innovar de manera permanente y de optimizar el uso de terreno. \u201cCarolina es un tremendo ejemplo de lo que se puede lograr en peque\u00f1as unidades productiva, utilizando de manera eficiente los recursos, el apoyo de INDAP y PRODESAL, en este caso los cultivos bajo pl\u00e1stico, utilizando t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas y formalizando su negocio\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El seremi de agricultura, Alejandro Mu\u00f1oz, destac\u00f3 el trabajo que realiza esta agricultora y su vinculaci\u00f3n a negocios formales que le permiten comercializar sus productos y establecer una red junto a otros productores de la zona.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carolina comercializa sus hortalizas directamente en su predio y utiliza sus redes sociales, para llegar a otros compradores. Adem\u00e1s, el a\u00f1o pasado decidi\u00f3 producir plantas ornamentales y plantines de flores, para proveer a otros floricultores del sector, que requieren de estos productos a menor escala.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carolina Vald\u00e9s tambi\u00e9n produce flores de corte y es presidenta del centro social y productivo \u201cFlores del Maule\u201c y miembro de la Ruta Tur\u00edstica del Maule, que integra junto a otras usuarias de PRODESAL. Explica que, \u201cProduzco flores de corte y tambi\u00e9n hago arreglos florales. Tengo todo para hacer un arreglo floral ac\u00e1 en el predio. Por ejemplo, la flor principal, la flor secundaria, el follaje\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para esta emprendedora, el apoyo de INDAP y del equipo t\u00e9cnico de PRODESAL Maule, han sido fundamentales para su desarrollo y crecimiento productivo. \u201cSiempre he trabajado con el apoyo de INDAP y principalmente con Prodesal, ellos son los que andan en terreno, son los asesores los que nos vienen a visitar y nos  ense\u00f1an y nos acompa\u00f1an en todos nuestros procesos\u201d, concluye Carolina.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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