SAG CONFIRMA QUE EL PIPEÑO Y EL VINO PIPEÑO PUEDEN COEXISTIR BAJO LA RESOLUCIÓN N° 4077
EL SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO (SAG) ACLARA QUE LA RESOLUCIÓN EXENTA N° 4077, VIGENTE DESDE HACE UN AÑO, NO DESCALIFICA AL PIPEÑO COMO VINO. LO QUE ESTABLECE ES UNA NUEVA CATEGORÍA QUE DIFERENCIA AL PIPEÑO POR SU PROCESO DE FERMENTACIÓN PARCIAL Y SU DULZOR NATURAL. […]
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